Từ bao đời nay, hát bài chòi là một nét văn hóa đặc sắc của người dân các tỉnh Trung Bộ nói chung và tỉnh Bình Định nói riêng. Ở xã Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, có một lão ngư làng biển không chỉ đam mê với nghệ thuật hát bài chòi mà còn tự đặt lời mới cho hàng trăm bài chòi mới mang đậm hơi thở cuộc sống hiện đại, đồng thời tích cực tham gia cùng chính quyền địa phương và biên phòng tuyên truyền, vận động nhân dân giữ gìn nét văn hóa đặc sắc của vùng đất miền Trung, ông là Nguyễn Dư, người được bà con trìu mến gọi là ông Dư "bài chòi".