Chè shan tuyết có hương vị ngọt chát đặc trưng và chứa nhiều vi chất quý, là một trong những cây trồng chủ lực để phát triển kinh tế của xã Trường Sơn, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Những năm gần đây để nâng cao giá trị của cây chè, chính quyền và người dân địa phương đã tập trung đầu tư chiều sâu, đẩy mạnh áp dụng khoa học kỹ thuật vào quy trình chăm sóc, thu hái và chế biến chè thương phẩm. Nhờ vậy, chè shan tuyết Mộc Châu đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường, được người tiêu dùng trong và ngoài nước đón nhận.