"Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì, tương Bần, húng Láng, còn gì ngon hơn" - nhắc đến một trong những đặc sản của Hà Nội, người ta thường nhắc đến cốm và nhắc đến hai làng làm cốm nổi tiếng, đó là làng Vòng và làng Mễ Trì. Sản phẩm từ cốm cũng đa dạng, phong phú theo thị hiếu của người thưởng thức chứ không đơn thuần chỉ có cốm như trước đây. Người ta có thể làm thành bánh cốm, chè cốm, xôi cốm hay ăn cốm với hồng, với chuối. Và cứ thế theo thời gian, cốm đã trở thành một món ăn thân thuộc với người dân Hà Nội bao năm qua.