Những con đường quanh co, uốn lượn, những con thác, lòng hồ hùng vĩ, những rừng thông mênh mông, bạt ngàn, những loài hoa đua nhau khoe sắc, Đà Lạt vốn đã hoang sơ và xinh đẹp ngay từ thuở sơ khai. "Từ trong rừng thông bước ra, tôi sững sờ khi đối diện một bình nguyên hoang vu giống như mặt biển tràn đầy những làn sóng màu xanh lá cây. Sự hùng vĩ của rặng LangBiang hòa lẫn vào đường chân trời Tây Bắc, tạo nên bối cảnh tráng lệ, gia tăng vẻ đẹp của vùng đất này...". Trong công cuộc xây dựng nên mảnh đất Đà Lạt năm xưa, có lẽ không thể không kể tên một vài người đi tiên phong, một trong số đó là Lucien Faraut. Cái tên Faraut được nhắc tới trong lịch sử phát triển của ngành cà phê bởi những gì ông đã gây dựng trên mảnh đất này. Trải qua biết bao thế hệ, bao thăng trầm của cây cà phê, một điều kì diệu và đầy bất ngờ đã xảy ra, đó chính là Pierre Morere, cháu ngoại của Faraut đã quay trở lại, tiếp tục truyền thống trồng cây cà phê trên mảnh đất cao nguyên Lâm Viên này.