Trên thế giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng, thực phẩm bổ trợ sức khỏe hay còn gọi là thực phẩm chức năng đã trở nên rất quen thuộc với nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là người dân ở các thành phố lớn. Tuy nhiên thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam đang phải đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức, bởi để đạt được lợi nhuận, nhiều doanh nghiệp đã không ngần ngại thổi phồng công dụng của thực phẩm chức năng như là thần dược có thể chữa bách bệnh khiến người tiêu dùng ngộ nhận về công dụng, chưa kể còn xuất hiện nhiều loại thực phẩm chức năng giả mạo, hàm lượng chất ít hơn so với công bố, kém chất lượng, chứa chất phụ gia, chất bảo quản độc hại gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Bản chất thực phẩm chức năng là loại thực phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng cơ bản mà còn có chức năng phòng chống bệnh tật và tăng cường sức khỏe nhờ các chất chống oxy hóa, tuy nhiên để đem lại hiệu quả tốt nhất, người tiêu dùng cần có những hiểu biết nhất định về loại thực phẩm này.