Trên con đường nhỏ dẫn vào khu di tích Nhà thờ đá Phát Diệm, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình, du khách sẽ ngỡ ngàng khi nhìn thấy vô vàn túi xách, mũ, hộp, dép, xe thồ, lọ hoa, lẵng hoa... tất cả đều làm bằng cói. Với nghề thủ công truyền thống từ cây cói, nơi đây mê hoặc lòng người bởi những sắc màu rực rỡ, tươi vui trên những sản phẩm hết sức mộc mạc, dung dị đời thường. Khi nền kinh tế nước ta bước vào thời kỳ hội nhập sâu rộng, nghề cói mỹ nghệ Kim Sơn càng có cơ hội vươn ra thị trường quốc tế. Cây cói không chỉ là sợi dây kết nối Kim Sơn với các vùng miền trên lĩnh vực kinh tế, cói Kim Sơn còn mang theo những giá trị văn hóa, du lịch khiến bao du khách gần xa đến tìm hiểu và khám phá.